Что приготовить из кусочков индейки на второе — рецепты и идеи

Индейка является низкокалорийным, питательным и вкусным продуктом, который может стать отличным основным ингредиентом для вашего обеда или ужина. Если у вас есть кусочки индейки и вы хотите получить второе блюдо, несомненно вы найдете интересующий вас рецепт в нашей подборке.

Наряду с повседневными рецептами, в которых индейка сочетается с овощами и пряными травами, нетрадиционные варианты также не останутся без внимания. Вы можете попробовать печь кусочки индейки в медово-горчичном соусе или готовить его с яркими вкусовыми сочетаниями, такими как индейка в карри или индейка с апельсиновым соусом.

Не забывайте экспериментировать и придавайте разнообразие своим блюдам, добавляя новые ингредиенты, такие как кислые ягоды или орехи, для создания непривычных сочетаний вкусов. Подготовьте свои кусочки индейки на второе с нашими рецептами, и ваш стол будет наполнен ароматами и великолепными блюдами, которые будут радовать всех гостей!

Рецепты и идеи для приготовления второго блюда из кусочков индейки

1. Индейка в сливочно-грибном соусе. Поджарьте кусочки индейки на сковороде до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте до мягкости. Затем добавьте сливки, соль, перец и другие приправы по вкусу. Готовьте на среднем огне до загустения соуса. Подавайте с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.

2. Легкий индейка с овощами на гриле. Помаринуйте кусочки индейки в соевом соусе, соке лимона, растительном масле, измельченном чесноке и свежих травах. Выложите индейку на раскаленную гриль-сковороду и готовьте до готовности. В то время как индейка готовится, приготовьте овощи (помидоры, перец, цукини), обжарьте их на гриле и подавайте вместе с индейкой.

3. Индейка в томатно-чесночном соусе с пастой. Варите пасту по инструкции на упаковке. На другой сковороде обжарьте кусочки индейки до золотистого цвета. Добавьте измельченные помидоры, чеснок, оливковое масло и другие приправы по вкусу. Подавайте индейку с томатным соусом на готовой пасте.

4. Индейка с овощами в тандыре. Нарежьте крупные куски овощей (морковь, картофель, лук). Положите их на дно тандыра и посолите. Верхнюю часть тандыра покройте кусочками индейки, посолите и посыпьте специями. Закройте тандыр и готовьте до готовности. Подавайте на большой тарелке, украшайте свежими травами и лимонными ломтиками.

Вам не придется тратить много времени и усилий, чтобы приготовить вкусное второе блюдо из кусочков индейки. Попробуйте эти рецепты, и ваши близкие будут приятно удивлены вашим кулинарным мастерством. Приятного аппетита!

Вкусный и сочный гриль с кусочками индейки

Для начала, необходимо подготовить маринад для индейки. Вы можете использовать свои любимые специи и добавки, чтобы придать мясу особый вкус. Оптимальное время маринования — не менее 2 часов, но можно оставить мясо в маринаде на ночь для лучшего проникновения ароматов.

После маринования, индейку необходимо вынуть из маринада и подготовить гриль. Убедитесь, что решетка гриля чистая и смазана растительным маслом, чтобы мясо не прилипло к ней.

Раскалите гриль до средней температуры и выложите кусочки индейки на решетку гриля. Готовьте мясо до готовности, периодически переворачивая его, чтобы равномерно прожарить со всех сторон.

Когда мясо приобретет золотистый цвет и станет сочным, можно снять его с гриля. Обязательно дайте мясу немного отдохнуть перед подачей, чтобы соки равномерно распределились и сохранить его сочность.

Подавайте сочный гриль с кусочками индейки с салатом, овощами или любыми другими гарнирами по вашему выбору. Приятного аппетита!

Пикантные шашлыки с кусочками индейки и овощами

Для приготовления пикантных шашлыков с кусочками индейки и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления пикантных шашлыков с кусочками индейки и овощами:

1. Подготовьте индейку, нарежьте ее на кусочки и вымойте под холодной водой. Откиньте на сито, чтобы стекла вода.
2. Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, соевый соус, сок лимона, измельченный чеснок, паприку, куркуму, соль и перец.
3. Выложите кусочки индейки в маринад и оставьте на 20-30 минут для пропитывания.
4. Пока мясо маринуется, подготовьте овощи: помидоры нарежьте на кубики, перец и лук репчатый — на полукольца.
5. Потребуется также шампуры или деревянные шпажки. Воткните на них поочередно кусочки индейки и овощи, чередуя их.
6. Приготовьте гриль или сковороду-гриль. Обжарьте шашлыки с обеих сторон до готовности. Это займет около 10-12 минут на каждую сторону.
7. Подавайте пикантные шашлыки с кусочками индейки и овощами горячими вместе с овощным гарниром или соусами по вашему выбору.

Приятного аппетита!

Запеченные кусочки индейки с сырной корочкой

Для приготовления вам понадобится:

• кусочки индейки — 500 г;
• сыр (подойдет Чеддер, Гауда или любой другой твердый сыр) — 100 г;
• яйца — 2 шт;
• мука — 2 столовые ложки;
• хлебные сухари — 100 г;
• соль и перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Для начала необходимо отбить кусочки индейки, посолить и поперчить их. Затем каждый кусочек обвалять в муке, затем взбитым вилкой яйцам и в хлебных сухарях.

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить кусочки индейки до золотистой корочки по обеим сторонам. Затем переложить их на противень, смазанный маслом.

Далее твердый сыр натереть на мелкой терке и равномерно посыпать кусочки индейки. Запекать в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов Сelsius в течение 20-25 минут, пока сыр не растает и не образует золотистую корочку.

Очень вкусно подавать такие кусочки индейки с сырной корочкой с овощным гарниром или свежим салатом. Это блюдо наверняка понравится всем членам семьи и станет прекрасным ужином или обедом.

Острая тайская карри с кусочками индейки и овощами

Ингредиенты:

• 400 г индейки (филе)
• 1 красный перец чили
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 баклажан
• 1 кокосовое молоко (400 мл)
• 2 ст. л. тайской красной карри-пасты
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль по вкусу
• Петрушка или кинза для украшения

Приготовление:

1. Индейку нарежьте на небольшие кусочки.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Морковь и баклажан нарежьте кубиками.
3. Разогрейте масло в большой сковороде или казане. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте карри-пасту и обжарьте ее вместе с луком и чесноком минуту, чтобы выделить аромат.
5. Добавьте мясо индейки и обжарьте его до румяной корочки.
6. Добавьте морковь и баклажан в сковороду. Обжаривайте овощи вместе с мясом около 5 минут.
7. Добавьте кокосовое молоко и соевой соус. Посолите по вкусу. Тушите на медленном огне под крышкой около 15-20 минут, пока овощи и мясо не станут мягкими.
8. Подавайте острую тайскую карри горячей, посыпанной зеленью петрушки или кинзы. Подойдет к ней рис или лапша удон.

Приятного аппетита!

Салат с кусочками индейки, грушей и грецкими орехами

Этот салат объединяет в себе нежное мясо индейки, сочные груши и хрустящие грецкие орехи. Благодаря разнообразию текстур и вкусовых оттенков, он станет отличным выбором для второго блюда. Приготовление салата не займет много времени и подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты:

• 300 г кусочков индейки
• 2 груши
• 100 г грецких орехов
• 100 г сыра Фета
• Салатные листья (по вкусу)
• Оливковое масло (для заправки)
• Соль и перец (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Кусочки индейки обжарить на сковороде до золотистой корочки, посолить и поперчить по вкусу. Оставить остывать.
2. Груши очистить, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.
3. Грецкие орехи наследнично раздавить.
4. Сыр Фета нарезать кубиками или тонкими полосками.
5. На большом блюде или в салатнице выложить салатные листья.
6. Поверх салатных листьев выложить остывшие кусочки индейки, груши, грецкие орехи и сыр Фета.
7. Полить салат оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
8. Тщательно перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно сочетались и заправка равномерно распределилась.
9. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.

Приятного аппетита!

Тропическое рагу с кусочками индейки в кокосовом молоке

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Нарежьте индейку на небольшие кусочки.
2. Разогрейте немного масла на сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и перец, нарезанные полукольцами, и обжарьте еще несколько минут.
4. Выложите индейку на сковороду и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
5. После того как индейка подрумянится, добавьте кокосовое молоко, куркуму и карри.
6. Тушите все вместе на среднем огне около 15-20 минут, пока индейка не станет мягкой и сочной.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подавайте тропическое рагу с кусочками индейки в кокосовом молоке горячим, посыпав свежей петрушкой.

Приятного аппетита!

Кусочки индейки в сливочном соусе с грибами и зеленью

Этот рецепт предлагает приготовить нежное и ароматное второе блюдо из кусочков индейки. Они будут обжарены сочными грибами и покрыты сливочным соусом с добавлением свежей зелени. Это блюдо идеально подойдет для семейного обеда или ужина.

Для приготовления кусочков индейки в сливочном соусе с грибами и зеленью понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г кусочков индейки;
• 200 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 200 мл сливок;
• соль и перец по вкусу;
• пучок свежей зелени (укроп, петрушка или базилик).

Итак, приступим к приготовлению. Сначала нам понадобится обжарить кусочки индейки на сковороде с растопленным сливочным маслом до золотистого цвета. Затем добавим нарезанный лук и грибы. Обжариваем все вместе, пока грибы не станут мягкими и лук не приобретет золотистый оттенок.

Далее вливаем сливки и продолжаем готовить на медленном огне, пока соус не загустеет. По желанию можно посолить и поперчить соус. В конце добавляем свежую зелень и перемешиваем.

Кусочки индейки в сливочном соусе с грибами и зеленью готовы! Подайте их горячими с гарниром из картофельного пюре, отварного риса или свежих овощей. Приятного аппетита!

Легкий суп с кусочками индейки и овощами

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Кусочки индейки — 300 г
• Лук — 1 средняя головка
• Морковь — 1 шт
• Картофель — 2-3 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Для начала, нарежьте кусочки индейки небольшими кусочками. Потом обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки.

В то время как мясо обжаривается, подготовьте овощи — лук, морковь, картофель, перец болгарский — нарежьте их кубиками. Лук обжарьте до прозрачности, а далее добавьте морковь. Жарьте все вместе еще несколько минут, чтобы овощи стали мягкими.

После этого добавьте в сковороду картофель и перец болгарский. Тушите все вместе несколько минут. Затем добавьте к картофелю и овощам обжаренные кусочки индейки. Тщательно перемешайте все ингредиенты и залейте их водой, чтобы они покрылись. Доведите суп до кипения и варите на небольшом огне примерно 15-20 минут, пока картофель не будет мягким.

После того как картофель будет готов, посолите и поперчите суп по вкусу. Добавьте свежую зелень — петрушку и укроп, чтобы придать супу аромат и свежий вкус. Наконец, оставьте суп на небольшом огне еще на 5-7 минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и пропитались друг другом.

Теперь ваш легкий суп с кусочками индейки и овощами готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь нежным и ароматным вкусом этого блюда.