Чем приготовить из филе бедра без кожи — 10 простых и вкусных рецептов, которые покорят ваш вкусовой рецептор и порадуют домашних!

Филе бедра без кожи — это отличный выбор для любителей птицы, которые предпочитают более нежное мясо. Оно обладает богатым вкусом и сочностью, что открывает широкие возможности для его приготовления. В этой статье мы рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов, которые помогут вам насладиться этим полезным продуктом в разных вариациях.

Одним из самых популярных способов готовить филе бедра без кожи является запекание в духовке. Для этого достаточно обработать мясо любимыми специями, посыпать солью и перцем, а затем запекать до золотистой корочки. Полученное блюдо отлично сочетается с овощами или картофельным пюре, идеально подходит для семейного ужина или праздничного ужина.

Если вы ищете более экзотический вариант приготовления, попробуйте приготовить филе бедра без кожи в азиатском стиле. Для этого нужно приготовить соус на основе соевого соуса, имбиря, чеснока, меда и растительного масла. Затем мясо маринуется в этом соусе несколько часов или на ночь, после чего жарится на гриле или сковороде до готовности. Результатом будет ароматное и сочное блюдо с изысканным вкусом.

Филе бедра без кожи также может стать основой для вкусных и сытных блюд в томатном соусе. Для приготовления пасты с куриным филе в томатном соусе, достаточно готовить филе на сковороде и затем добавить томатный соус, овощи и пряности по вкусу. После того, как блюдо проварится несколько минут, оно готово к подаче на стол. Наслаждайтесь ярким вкусом сочного филе бедра в каждом кусочке!

Филе бедра без кожи: вкусные рецепты

Запеченное филе в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Филе бедра без кожи — 500 г
• Сливки — 200 мл
• Сыр твердый — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте филе на порционные кусочки и слегка посолите и поперчите.
2. Распределите филе по форме для запекания.
3. Смешайте сливки с натертым чесноком, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Залейте филе получившимся соусом.
5. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
6. Посыпьте сверху тертым сыром и запекайте еще 10 минут, пока сыр не растает.
7. Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору.

Тушеное филе с овощами

Ингредиенты:

• Филе бедра без кожи — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Филе нарежьте на кусочки, лук и морковь — кубиками.
2. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте в нем лук и морковь до золотистости.
3. Добавьте филе и жарьте все вместе еще 5-7 минут.
4. Перец болгарский нарежьте полосками и добавьте к филе.
5. Помидоры удалите семена и нарежьте кубиками. Добавьте к остальным овощам и жарьте еще 5 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте немного воды и тушите на слабом огне до готовности мяса и овощей.

Эти рецепты помогут вам приготовить что-то вкусное и изысканное из филе бедра без кожи. Попробуйте разные сочетания ингредиентов и создайте свою собственную уникальную версию этих блюд.

Жаркое из филе бедра без кожи

Для приготовления жаркого из филе бедра без кожи вам потребуется:

Шаги приготовления жаркого из филе бедра без кожи:

1. Филе бедра без кожи нарежьте небольшими кусочками.
2. На растительном масле обжарьте кусочки филе до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук, морковь и перец. Обжаривайте все вместе, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте томаты, чеснок, соль, перец и паприку. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности мяса.
5. Подавайте жаркое горячим, посыпав свежей зеленью.

Жаркое из филе бедра без кожи – отличное блюдо для ужина или обеда. Это простой и вкусный рецепт, который понравится всей семье.

Фрикадельки из филе бедра без кожи

Список ингредиентов:

• 500 г филе бедра без кожи
• 1 луковица
• 1 столовая ложка молотой панировки
• 1 яйцо
• соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Инструкции приготовления:

1. Филе бедра без кожи поместите в мелкую емкость и измельчите его с помощью блендера или мясорубки.
2. Луковицу очистите и мелко нарежьте.
3. Добавьте лук к филе и перемешайте. Затем добавьте молотую панировку, яйцо, соль и перец. Все хорошо перемешайте.
4. Смочите руки в воде и сформируйте из полученной массы небольшие фрикадельки.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выложите фрикадельки на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Готовые фрикадельки из филе бедра без кожи можно подавать с гарниром и свежими овощами.

Наслаждайтесь свежими и аппетитными фрикадельками из филе бедра без кожи!

Запеченное филе бедра без кожи с овощами

Вот что вам понадобится:

Итак, приступим:

1. Подготовьте филе бедра без кожи, промойте его под холодной водой и нарежьте кусочками.
2. Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь — тонкими кружочками, лук — полукольцами, чеснок — мелкими кусочками.
3. Смешайте все овощи и филе бедра, добавьте соль, перец и масло. Хорошо перемешайте.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
5. Уложите овощи и филе в форму для запекания. Разровняйте исключительно равномерно, чтобы овощи и филе запеклись одновременно.
6. Поставьте форму в духовку и запекайте около 40-45 минут, пока филе не станет золотистым и овощи не станут мягкими.
7. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Запеченное филе бедра без кожи с овощами — прекрасная и полезная альтернатива традиционным жареным блюдам. Насладитесь восхитительным сочетанием мягкого филе и ароматных овощей!

Котлеты из филе бедра без кожи с соусом

• филе бедра без кожи — 500 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сухари — 100 г;
• молоко — 50 мл;
• лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Для начала, филе бедра необходимо мелко нарезать. Лук и чеснок также следует измельчить. Затем смешайте мясо, лук, чеснок, яйцо, сухари и молоко в большой миске. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Следующим шагом является формирование котлет. Возьмите небольшое количество мясной смеси и скатайте его в шарик. Затем плоско сдавите шарик, чтобы получить котлету нужной формы. Повторите этот шаг для остальной мясной смеси.

После формирования котлет, нагрейте растительное масло на сковороде. Положите котлеты на сковороду и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон. После этого уменьшите огонь и продолжайте готовить котлеты до готовности. Убедитесь, что котлеты хорошо прожарены изнутри.

Для соуса можно использовать различные варианты, как, например, сметану с зеленью или томатный соус. На ваше усмотрение можно добавить дополнительные приправы или специи для соуса, чтобы придать ему особый вкус.

Котлеты из филе бедра без кожи с соусом отлично подойдут для обеда или ужина. Вы можете подавать их с картофельным пюре или отварным картофелем, а также с овощным гарниром или салатом по вашему выбору.

Это простой и вкусный рецепт, который понравится всей семье. Попробуйте приготовить котлеты из филе бедра без кожи с соусом и насладитесь их ароматом и вкусом!

Шашлык из филе бедра без кожи с пряным маринадом

Ингредиенты:

• Филе бедра без кожи — 500 г
• Лук — 1 большой
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Лимон — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Мед — 1 ст.л.
• Куркума — 1 ч.л.
• Кориандр (сушеный) — 1 ч.л.
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте маринад. В миску добавьте сок лимона, растительное масло, соевый соус, мед, куркуму, кориандр, черный перец и соль. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
2. Филе бедра нарежьте кусочками примерно одинакового размера. Положите мясо в миску с маринадом, перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, предварительно накрыв его пленкой.
3. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите. Добавьте лук и чеснок к мясу и перемешайте.
4. Нанизывайте мясо, лук и чеснок на шампуры.
5. Разогрейте гриль или сковороду гриль на среднем огне. Положите шашлыки на гриль и готовьте до готовности, переворачивая их время от времени (около 10-15 минут с каждой стороны, в зависимости от того, насколько прожаристый шашлык вы предпочитаете).
6. Подайте готовые шашлыки горячими с свежими овощами или салатом по вашему вкусу.

Шашлык из филе бедра без кожи с пряным маринадом — отличная идея для приготовления на гриле или сковороде гриль. Мясо получается сочным, нежным и ароматным. Благодаря маринаду шашлык приобретает пряные нотки, которые добавляют ему особый шарм. Наслаждайтесь вкусом и приятным времяпрепровождением с друзьями и семьей!

Тайская лапша с филе бедра без кожи

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• филе бедра без кожи — 300 г;
• лапша рисовая — 200 г;
• морковь — 1 штука;
• лук репчатый — 1 штука;
• перец сладкий — 1 штука;
• чеснок — 3 зубчика;
• кориандр молотый — 1 чайная ложка;
• кунжутное масло — 2 столовые ложки;
• соевый соус — 3 столовые ложки;
• лимон — 1 штука;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Инструкция приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте филе бедра без кожи тонкими полосками, морковь и перец — соломкой, лук и чеснок — мелко.
2. В глубокой сковороде нагрейте кунжутное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте филе бедра без кожи и обжарьте до готовности.
4. Добавьте морковь и перец, продолжайте обжаривать 2-3 минуты.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте кориандр.
6. Добавьте лапшу рисовую и перемешайте, чтобы она равномерно прогрелась.
7. Влейте соевый соус и выжмите сок из лимона, тщательно перемешайте.
8. Готовую тайскую лапшу с филе бедра без кожи подавайте горячей. Украсьте блюдо свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Терияки из филе бедра без кожи с рисом

• 500 грамм филе бедра без кожи
• 150 мл соуса терияки
• 3 столовые ложки сахарной пудры
• 2 столовые ложки семян кунжута
• 2 столовые ложки растительного масла
• 400 грамм отварного риса
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• Зеленый лук для украшения

Итак, приступим к приготовлению терияки из филе бедра без кожи с рисом:

1. Нарежьте филе бедра без кожи на тонкие полоски.
2. В большой миске смешайте соус терияки и сахарную пудру.
3. Добавьте нарезанное филе бедра без кожи в миску и тщательно перемешайте, чтобы каждая полоска филе была покрыта соусом.
4. Накройте миску пленкой и оставьте на 30 минут для маринования.
5. В международной кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне.
6. Добавьте маринованное филе бедра без кожи в кастрюлю и обжарьте его до золотистого цвета.
7. Пока филе обжаривается, приготовьте рис по инструкции на упаковке.
8. Затем в отдельной миске смешайте соевой соус и рисовый уксус.
9. Добавьте приготовленный рис в миску с соусом и аккуратно перемешайте.
10. Служите терияки из филе бедра без кожи с рисом, посыпав сверху семенами кунжута и украшив зеленым луком.

Приятного аппетита!