10 необычных рецептов для блендера в домашних условиях — от супов до десертов

Блендер — это прекрасное устройство, которое облегчает приготовление различных блюд в домашних условиях. Он прост в использовании и позволяет получить гладкую и однородную консистенцию различных ингредиентов. Но несмотря на это, большинство из нас используют блендер только для приготовления смузи или пюре. А ведь возможности этого прибора значительно шире! В этой статье мы поделимся с вами 10 необычными рецептами, которые вы можете приготовить с помощью блендера.

1. Картофельный крем-суп с грушей и горгонзолой. Этот необычный суп будет отличным выбором для холодных зимних вечеров. Комбинация сладкой груши и сливочной горгонзолы создает уникальный вкус, который дополняется картофельным пюре. Просто положите приготовленные ингредиенты в блендер и взбейте до гладкой консистенции.

2. Омлет в блендере. Хотите приготовить вкусный омлет, но не хотите тратить время и силы на его приготовление? Используйте блендер! Просто смешайте яйца, молоко, соль и перец в блендере и взбейте до однородной массы. Затем вылейте полученную смесь на сковороду и готовьте, как обычный омлет. Вы получите воздушный и нежный завтрак всего за несколько минут!

3. Авокадовый мусс. Авокадо — это не только полезный продукт, но и отличный ингредиент для приготовления десертов. С помощью блендера вы сможете легко смешать авокадо, сливочный сыр, мед и лимонный сок, чтобы получить нежный и ароматный мусс. Подавайте его в стильных стеклянных бокалах и украшайте свежими ягодами.

Рецепты для блендера в домашних условиях:

1. Авокадо-лаймовый тост с кунжутом

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очистите авокадо от косточки и кожуры. Выложите мякоть авокадо в блендер.
2. Добавьте сок лайма в блендер.
3. Смешайте авокадо и лаймовый сок до получения однородной консистенции.
4. Обжарьте тостовые хлебцы на сухой сковороде до золотистого цвета.
5. Выложите пасту из авокадо на хлебцы.
6. Посыпьте семенами кунжута сверху.

2. Суп-пюре из картофеля с шпинатом и горчицей

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте картофель на кубики и выложите в блендер.
2. Добавьте шпинат в блендер.
3. Добавьте горчицу в блендер.
4. Добавьте овощной бульон в блендер.
5. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения гладкой консистенции.
6. Перелейте суп-пюре в кастрюлю и подогрейте на среднем огне до кипения.
7. Добавьте соль и перец по вкусу.

3. Банановое мороженое с орехами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Выложите замороженные бананы, орехи и мед (или кленовый сироп) в блендер.
2. Включите блендер на самый высокий режим и взбивайте, пока не получится однородная масса.
3. Перелейте мороженое в контейнер и поставьте в морозильник на несколько часов.
4. Достаньте мороженое из морозильника примерно за 10 минут до подачи, чтобы оно немного размялось.

Используя блендер, можно легко и быстро приготовить самые разные блюда. Надеемся, что эти необычные рецепты вам понравятся и станут хорошим дополнением к вашему кулинарному арсеналу.

Сырный крем-суп с шпинатом

Для приготовления сырного крем-супа с шпинатом вам понадобится:

• 200 г шпината;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл куриного бульона;
• 200 мл сливок;
• 100 г твердого сыра (например, Чеддер);
• 2 ст. л. сливочного масла;
• Соль, перец по вкусу.

Шаги приготовления сырного крем-супа с шпинатом:

1. Сначала нагрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, и готовьте до золотистого цвета.
2. Добавьте шпинат в кастрюлю и готовьте, пока он не уменьшится в размере.
3. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и готовьте около 10 минут, чтобы соединить все вкусы.
4. Снимите кастрюлю с огня. С помощью блендера измельчите суп до состояния пюре.
5. Верните кастрюлю на огонь, добавьте сливки и натертый сыр.
6. Подогревайте, но не доводите суп до кипения, чтобы сыр полностью растаял.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Подают сырный крем-суп с шпинатом горячим, посыпанным свежими травами или крутонами.

Этот сырный крем-суп с шпинатом отлично подойдет для тех, кто любит питаться полезной и сытной пищей, но при этом не пренебрегает вкусом. Попробуйте его приготовить сами и порадуйте своих близких.

Шоколадный банановый пудинг

Вот что вам понадобится, чтобы приготовить шоколадный банановый пудинг в домашних условиях:

• 2 спелых банана
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 2 столовые ложки меда или сиропа
• 1 чашка молока (можно использовать растительное молоко)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Половина чашки измельченных орехов (по желанию)

Для приготовления шоколадного бананового пудинга следуйте этим шагам:

1. Положите в блендер спелые бананы, какао-порошок, мед (или сироп), молоко, ванильный экстракт и орехи (если используете).
2. Включите блендер на средней скорости и взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
3. Поставьте полученную массу в холодильник на несколько часов, чтобы она остыла и стала более густой.
4. На готовый шоколадный банановый пудинг можно посыпать измельченными орехами или кокосовой стружкой для дополнительного вкуса.

Подавайте шоколадный банановый пудинг в чашках с ложкой и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом! Этот десерт станет отличным завершением любого обеда или ужина.

Фруктовый смузи «Энергетик»

Для приготовления смузи «Энергетик» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 банан
• 1 яблоко
• 1 груша
• 1 апельсин
• 1 столовая ложка меда
• 150 мл йогурта

Приступим к приготовлению смузи:

1. Очистите и нарежьте фрукты на кусочки.
2. Положите фрукты в блендер.
3. Добавьте мед и йогурт.
4. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
5. Смузи «Энергетик» готов! Вы можете подавать его сразу или добавить пару кубиков льда для большей свежести.

Не забудьте украсить смузи веточкой мяты или фруктовым кусочком. Получившийся напиток станет отличным источником витаминов и энергии на весь день!

Овсяно-ягодный фраппе

Для приготовления овсяно-ягодного фраппе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан замороженных ягод
• 1 стакан молока (можно использовать растительное)
• 1-2 столовые ложки меда или сиропа (по вкусу)
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Шаги приготовления овсяно-ягодного фраппе:

1. Положите овсяные хлопья, замороженные ягоды, молоко, мед или сироп и ванильный экстракт в блендер.
2. Включите блендер и взбейте все ингредиенты до получения гладкой консистенции.
3. Если напиток получился слишком густым, добавьте еще немного молока и повторно взбейте.
4. Вылейте овсяно-ягодный фраппе в стаканы и украсьте свежими ягодами или овсяными хлопьями.

Овсяно-ягодный фраппе готов! Вы можете насладиться этим вкусным и полезным напитком прямо сейчас.

Помните, что вы всегда можете варьировать рецепт и добавлять или менять ингредиенты по своему вкусу. Например, вы можете использовать свежие ягоды вместо замороженных или добавить немного молочного йогурта для более кремовой текстуры. Экспериментируйте и создавайте свои уникальные варианты фраппе!

Зеленый горошек густого пюре с молоком

Для приготовления зеленого горошка густого пюре с молоком вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г зеленого горошка (можно использовать свежий или замороженный)
• 1 л молока
• Соль и перец по вкусу

Итак, начнем готовить. Следуйте этим простым шагам:

1. Добавьте зеленый горошек и молоко в блендер.
2. Запустите блендер на средней скорости и перемешайте ингредиенты до получения однородной консистенции.
3. Посолите и поперчите пюре по вкусу.
4. Продолжайте смешивать, пока пюре не станет густым и кремообразным.
5. Выключите блендер и перелейте пюре в подходящую емкость.
6. Подайте горячее пюре с молоком и наслаждайтесь его нежным вкусом.

Зеленый горошек густого пюре с молоком является отличным блюдом для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным завтраком, обедом или ужином. Он богат питательными веществами, такими как витамин C, калий, клетчатка и многое другое. Кроме того, это пюре имеет удивительный свежий цвет, который приятно радует глаз и улучшает аппетит.

Безе с мятно-лимонным курасаном

Этот рецепт превратит ваш обычный курасан в нечто совершенно особенное. Сочетание мятных и лимонных ноток с хрустящими очаровательными безе, несомненно, завоюет все ваши чувства.

Ингредиенты:

• 1 лист слоеного теста
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 лимон (сок и цедра)
• 2 столовые ложки свежей мяты (измельченной)
• 2 яичных белка
• 100 грамм сахара
• 1 пакетик ванилина

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Вырежьте 4 прямоугольника из слоеного теста и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой.
2. Растопите сливочное масло и смешайте его с соком и цедрой лимона.
3. Равномерно распределите смесь лимона и масла на поверхности каждого прямоугольника теста. Посыпьте свежей мятой.
4. Взбейте яичные белки в пышную пену, затем добавьте сахар и ванилин, продолжайте взбивать до образования эластичных пиков.
5. С помощью мешочка для кондитерских изделий или просто ложки выложите безе на верхушки мятно-лимонного курасана.
6. Выпекайте в предварительно нагретой духовке примерно 20-25 минут, пока безе не станет золотистым и хрустящим. Отставьте на остывание перед подачей.

Подайте безе с мятно-лимонным курасаном к чашечке свежего кофе или чая. Наслаждайтесь этим невероятно ароматным и вкусным десертом в уютной обстановке дома!

Миндальный мусс с малиновым соусом

Этот рецепт предлагает вам сделать легкий и вкусный миндальный мусс с малиновым соусом, который точно понравится вашим друзьям и семье.

Ингредиенты:

• 1 чашка миндального молока
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки кокосовой муки
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чашка замороженных малин
• 2 столовые ложки сахара
• свежие ягоды для украшения (по желанию)

Инструкции:

1. В блендере смешайте миндальное молоко, мед, ванильный экстракт, кокосовую муку и соль до гладкости.
2. Разлейте полученную смесь в чашки или бокалы и охладите в холодильнике на 1-2 часа.
3. В то время как мусс охлаждается, приготовьте малиновый соус. В сотейнике соедините замороженные малины и сахар. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и малины не истончатся. Оставьте соус на 5 минут, чтобы остыть.
4. Выньте чашки с муссом из холодильника и полейте каждую порцию малиновым соусом.
5. По желанию, украсьте десерт свежими ягодами.
6. Подайте миндальный мусс с малиновым соусом и наслаждайтесь его воздушной текстурой и сладким вкусом!

Этот десерт идеально подойдет для дней, когда вы хотите сделать что-то особенное. Он легко приготовится, но выглядит и вкусно! Попробуйте этот рецепт и покажите своим близким свои кулинарные навыки!